728x90 728x90 겨울 대표 열매채소1 입맛 살리고 건강도 챙기는 겨울 대표 열매채소 딸기 제철 맞은 딸기의 상큼함과 달콤함이 눈과 입을 자극하는데요. 겨울철에 먹으면 건강 관리에 도움이 되는 열매채소로 딸기를 추천합니다. 딸기는 1970년대 후반에는 대부분 노지에서 재배해 봄에만 맛볼 수 있었지만, 1980년대 이후 비닐온실이 보급되며 지금은 한 해 생산액이 2021년 기준으로 1조 4757억원에 달하는 겨울 대표 열매채소(과채류)로 자리매김했습니다. 제철이 늦은 봄에서 겨울로 바뀌며 딸기의 맛과 품질은 더 좋아졌는데요. 평균기온이 낮은 겨울철에는 딸기 열매가 천천히 익는데, 이로 인해 요즘 딸기는 단맛이 많이 나고 신맛이 적으며 크기는 전보다 커졌습니다. 딸기는 맛도 좋을 뿐 아니라 몸에 좋은 생리활성 물질도 풍부합니다. 우리나라에서 생산한 딸기(설향 품종)는 겨울철 많이 수입되는 오렌지보.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음 728x90 728x90
